府中駅近く老舗『町田豆腐店』で美味しいお豆腐を！

もしかしたら以前からずっと気になっていたと言う方もいるかと思います。

府中駅から歩いて５分ほどの場所にある『町田豆腐店』。

昭和2年創業という老舗の豆腐屋さんです。

府中駅からすぐ　老舗豆腐屋　町田豆腐店

（新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。）

府中駅から歩いてほどなくするとこの看板が見えてきます。

すぐにお店が見え、店内に入れます。

店内にはいると昔ながらの豆腐屋さんのたたずまいで、とても懐かしい気持ちにもなります。

最近はお豆腐やさんも減ってきていてますよね。

スーパーのお豆腐はとても安いものから高いものまで揃っています。

高い豆腐と安い豆腐、その違いは大きく二つあります。

こちら町田豆腐店は凝固剤は本ニガリ（海水に含まれている塩化マグネシウムが主成分）を使用しています。

一般的に安い豆腐には『塩化マグネシウム』・『硫酸カルシウム』・『グルコン酸』といった天然のニガリよりも安い凝固剤が使用されています。

これらの凝固剤はもちろん、体には害があるものではないのですが、『国産大豆と天然の本ニガリ』は一丁に使われている大豆の量も多いそうです。

大豆の量が多く良質なタンパク質が含まれている豆腐は、町田豆腐店で売っている手作り豆腐かと思います。

老若男女問わず美味しくヘルシーに高栄養価も摂取できます。

寄せ豆腐の看板にお豆腐も国産大豆を利用していると書いてあります。

fa-arrow-circle-rightおからドーナッツ・豆腐ハンバーグ・おから煮、しば漬け・らっきょうなどもあります。

fa-arrow-circle-right生あげ・がんもどき・絹揚げ・油あげ・こんにゃく・しらたき・ぬかたくあんなど豊富に陳列されています。

常日頃はスーパーのお豆腐でも満足していたのですが、やはりお豆腐やさんの豆腐は格段においしいです。がんもどきもすごく美味しい！

最後に

私は絹ごし豆腐とたくあん、がんもどきを二種類購入しました。

がんもどきはこんにゃくと一緒に煮て、

絹ごし豆腐はネギと醤油でメインディッシュにできるくらいです。

ち是非足を運んで買いたくなる味でした。

育ち盛りのお子さんにも、自分たちにも、良質なタンパク質をお勧めします。